MIND饮食或可延缓脑老化2.5年，12年追踪研究揭示灰质保护效应

发表于《神经病学、神经外科与精神病学杂志》的一项观察性研究显示，更高程度地遵循MIND饮食与更慢的脑灰质萎缩速度相关。研究纳入1647名平均年龄60岁的中老年人，基于弗雷明汉心脏研究后代队列，平均随访12年并定期进行MRI脑部扫描。